talam suji

Lapisan bawah


140 gm tepung suji
20 gm tepung gandum (3 tbsp )
2 biji telur
pewarne lemon yellow
120 gm gula pasir
750 ml santan cair
1/2 tsp garam


care2nye


Campurkan kesemua bahan didalam periuk bersame tepung suji dan pewarne kuning. Kacau sebati dan kacau atas api sederhane hingge separuh masak ( pekat ).Masukkan didalam loyang 10 x 10 yng dialas plastik..Tekan tekan skit adunan ni bagi rate.kukus selame 20 minit.


Lapisan atas


2 biji telur
700 ml santan pekat
1 tsp esen vanilla
1/2 tsp garam
150 gm tepung gandum
60 gm gula pasir
200 gm gule melake
1 tsp coklat emulco


Care carenye


Cincang gule melake.Blender kesemue bahan dan masak atas api hingge naik wap dan tuangkan keatas lapisan pertame tadi dan kukus selame 30 minit @ sehingge masak.

talam cendol

bahan2..

bahagian bawah dan atas
700ml santan
5 tbsp gula kasar
200 gm gula melaka
120 gm tepung beras
60 gm tepung gandum
1 tbsp tepung ubi
1/2 tsp garam
2 biji telur
brown colour

care2..

1.cincang gula melaka dan blender bersame bahan lain sehingge gula hancur.
2.masak adunan atas api hinnga naik wap dan bhgikan kepade 2 bhgian.
3.tuang satu bhgian ke dalam loyang 10x10 dan kukus selama 15 mnt.

bahagian tengah..

180 gm tepung beras
900 ml santan
1/4 cawan gula kasar
250 gm cendol ditapis airnye
1 tbsp green flour
1/2 tsp garam

care2..

blender kesemua bahan kecuali cendol
masak atas api gune api kecil hngga naik wap..angkat dan masukkn cendol
tuang keatas lapisan pertame tdi dan kukus selame 20 mnt
tuang lebihan adunan coklat tdi keatas lapisan cendol dan kukus lgi 20 mnt.

####alas loyang ngan plastik.

talam tokyo

lapisan bawah
60 gm soun (direndam hinnge lembut dan ditoskan)
250 gm sagu biji (dibasuh dan ditoskan)
100 gm kelape parut
400 ml santan
1 tsp garam halus

care2
satukan bahan2 diatas dan kukus selame 20 minit
masak dlm loyang 10x10 yng dialas plastik

lapisan atas
100 gm tepung custard
800 ml santan yng dicampur jus pandan
300 gm gula pasir
4 biji telur

1/2 sudu teh garam
1 tsp perase pandan
pewarnw hijau
20 gm tepung gandum

care2
satukan kesemua bahan.kacau rate dan tapis
masak atas api hingge naik wap
tuang keatas lapisan bawah tadi dan kukus selame 20 minit..

talam seri muka kaya

bahan2
700 gm beras pulut..direndam 6 jam
500 ml santan ..akak letak 600 mL(suke kembang skit)

1/2 tsp garm..akak letak lbih skit

toskan beras pulut..masukkan kedalam loyang 10x10 yang dialas plastik
masukkan santan yang dicampur garam..kukus sehingge pulut masak..lbih kurang 20 minit
bile dah masak tekan bgi padat

lapisan atas

4 @5 biji telur
120 gm gula pasir
200 gm gula merah
daun pandan
1 tsp garam
120 gm tepung gandum
100 gm tepung beras
1000 ml santan

ambil 300 ml santan..panaskan bersame gula merah dan daun pandan
tapis gula merah dan campurkan dengan santan selebihnye
bancuh tepung,gula dan telur
dengan santan melalui proses blender atau kacau dngn tangan jer
kalau berketul tapiskan dlu
tuang diatas lapisan bawah tadi..
kukus selame 25 minit

***gune gula merah cap bintang untuk warne yng lbih pekat dan berkilat

talam kacang hijau

bahan2

lapisan bawah

200 gm kacang hijau..rebus dan toskan airnye
200 gm tepung beras
60 gm tepung ubi
250 gm gula pasir
700 ml santan
1 tsp garam
pewarne hijau

care2
kacang hijau direbus dan diblender bersame santan dan bahan2 lain
kacau hingge naik wap dan kukus dalam acuan 10x10 selame 10 mnit

lapisan atas

180 gm tepung beras
1000 ml santan
1tbsp tepung jagung
1/2 tsp garam

bancuh sebati bahan2 dan kacau atas api hingge naik wap dan tuang keatas lapisan bawah tadi..

cara berlauk

bahan2 bawah

11/2 kilo ubi kentang
200 gm tepung gandum
2 tsp serbuk lade putih @ lade hitam
1tbsp tepung beras
1 biji telur
1 tsp garam

kentang direbus dan dilecek hingge halus.gaulkan kesemua bahan dan kukus didalam loyang 10 x 10 selama 20 minit...

***kacau ngan mixer...kak zu gune tangan jer

lapisan atas

500 ml santan pekat
70 gm tepung beras
60 gm tepung gandum
3 biji telur
1/2 tsp garam

satukan kesemua bahan dan kacau atas api hingge naik wap.tuang keatas lapisan kentang tadi..taburkan lauk daging.kukus selame 20 minit.

****lauk daging

250 gm daging kisar..@ nak lebih pun bole
2 tsp serbuk lade putih
2 biji bawang putih cincang
2 biji bawang besar..cincang
1- 2 sudu besar serbuk kari @ rempah beriani...


tumiskan bawang putih dan bawang besar dngn sedikiit minyak..masukkan rempah kari..kacau rate...masukkan daging dan masak hingge kering.sesuaikan rase masin dan manisnye...

bile dah masak baru taburkan daun sup dan cili masak hiris..

talam keladi

bahan2

130 gm tepung beras
5 tbsp gula pasir
1 st garam
700 ml santan
250 gm keladi
1 tbsp tepung sagu..ubi

care2

keladi dipotong dadu dan direbus.toskan airnye
campurkan kesemua bahan kecuali keladi...
masak atas api hingge naik wap...masukkan keladi
tuang kedalam loyang 10x10 dan kukus 20 minit.

bahagian atas

700 ml santan
2 biji telur
150 gm tepung gandum
2 helai daun pandan
1 cawan gula pasir
1/2 sudu kecil garam
sedikit pewarne purple
1 sudu makan yam paste

care2

ambil 1 cawan santan dan panaskan bersame daun pandan,gula dan garam.
santan selebihnye campurkan dngn telur dan tepung.
campurkan kesemua bahan masukkan perisa keladi dan pewarne.
kacau atas api hingge naik wap.
tuang keatas lapisan pertame tadi dan kukus selame 30 minit.

kuih kasui

bahan2
340 gm tepung gandum
160 gm tepung ubi
1 tsp kapur makan
300 gm gula merah
250 gm gula pasir
2000 ml air..(.air gula merah+gula dan air biase tauuu)
daun pandan

care2
panaskan gula merah,gula dan daun pandan bersame 1 liter air..sejukkn.Campurkan air gula merah tadi dan air biase menjadi 2000 ml..
campurkan kesemua bahan dan tapis.
kukus selame 1 jam.
biar btul2 sejuk bru dipotong dan digaul bersame kelape parut

**gune gula merah cop tige bintang untuk dapatkan kaler yng hitam berkilat..

**bole jugak kalo nak tambah kicap pekat 2 tbsp dan air abu 1/2 tsp.

**SUKATAN NI UNTUK LOYANG 10 X 10
**ALAS LOYANG DENGAN PALSTIK YNG DISAPU SEDIKIT MINYAK


***SUKATAN CAWAN***

bahan bahan (sukatan cawan )

11/2 cawan tepung gandum
3/4 cawan tepung ubi
1/2 sudu kecil kapur makan
1 cawan gule merah (cap bintang lbih baik untuk kueh kasui lbih kehitaman)
1/2 cawan gula pasir
1000 ml air (4 cawan )
daun pandan.

**bole letak 1 sudu besar kicap pekat untuk menambahkan lagi kehitaman.(jike suke je )

care2

Masak gule merah,gule ,daun pandan dan 500 ml air...masak hingge gule hancur dan berbau wangi daun pandan.Biarkan sejuk seketike
Bancuh kesemue bahan bersame baki air yng tinggal tadi (500 ml )...kacau sebati dan tapis adunan kedalam loyang.Nak blender pun bole..
Kukus selame 1 jam.
Bile kueh telah masak biarkan kueh betul2 sejuk baru dipotong dan digaul kelape parut putih yng dicampor sedikit garam.

***bile kueh telah masak,air yng berlebihan diatas kueh bole disengetkan skit loyang tuu...

Sukatan ni gune loyang bulat 7 inci...kalau nak buat loyang 10x 10 double kan aje adunan tuu.

talam ubi

bahan2
700 gm ubi kayu parut
400 ml santan
200 gm gula merah
100 gm gula pasir

care2
panaskan santan,gula merah dan gula dan daun pandan hingge gula hancur.
gaul bersame ubi dan kukus hingge masak.kukus selame 20 minit

bahagian atas

1000 ml santan
70 gm tepung jagung
70 gm teoung beras
1 tsp garam

bancuh kesemue bahan dan kacau atas api hingge naik wap.
tuang keatas lapisan bawah.
kukus selame 25 hingge 30 mimit.
gune loyang 10x10.

***seperti biase buat stengah adunan pun bole..gune loyang bulat yng dialas plastik..

lapis coklat

bahan A

300 gm tepung gandum

60 gm tepung hon kwee

1500 ml santan

360 gm gula

2 biji telur

bahan B

30 gm serbuk koko

50 gm santan

cara...

adun atau blender kesemua bahan A dan bahagikan kepade 2 bahagian.satu adunan dicampur dengan bahagian B dan satu adunan dibubuh warne kuning.kukus selapis demi selapis.setiap lapis kukus selame 7 hingge 10 minit.

bawah kuning atas coklat..smue ade 6 lapis..gune loyang 10 x 10..klau nak makan anak beranak wat 1/2 adunan je..pun cukup tauu.kukusan yang last sekali tambah 15 minit.

talam kekasih gelap

TALAM KEKASIH GELAP...aduyai nmenye cam skandal jer...

bahan2...

lapisan bawah
150 gm tepung beras
20 gm tepung jagung @ green peace...akak gune tepung
jagung
700 ml santan
1/2 tsp garam
50 gm gula pasir
150 gm keledek oren(potong dadu n rebus)..

care2
satukan bahan kecuali keledek.kacau hingge naik wap.
tutup api dan masukkan keledek.tuang kedalam loyang 10 x10 yng dialas plastik.kukus selame 15 mnint..bile dah masak lorek supaye lapisan kedue melekat

bahagian tengah

520 gm ubi parut..toskan airnye
100 gm gula merah
120 gm gula pasir
300 ml santan
daun pandan

care2
panaskan santan,gula dn daun pandan.bile larut angkat dan masukkan ubi parut.kacau dan tuang keatas lapisan bawah.kukus 20 mnit.lorekkan..

bahagian atas

500 ml santan
1 biji telur
60 gm tepung beras
60 gm tepung gandum
1/2 tsp garam
sedikit pewarne oren

care2
sebatikan bahan diatas dan kacau hingge naik wap.tuang keatas lapisan ubi..kukus selame 10 minti.

****keledek oren tu akak gantikan ngan keladi..lbih wat talam keladi
ari tu.

****klau setakat nak makan sendiri wat stengah adunan jer..mcm dalam gambo tu..
nampak je panjang resepi ni tpi bhannye simple jer.

talam jagung

BAHAN2
bahagian bawah

240 gm tepung beras
1150 ml santan
60 gm tepung gandum
1/2 cawan gula
1/2 tin jagung dalam tin (cream style)
sedikit pewarne kuning
1 tbsp tepung ubi

care2
campurkan kesemua bahan atau diblender
masak atas api sederhane hinnge naik wap
tuamg dalam acuan 11x11 dan kukus selame 20 minit

bahagian atas
150 gm tepung gandum
1 cawan gula
3 cawan santan pekat(700 ml )
1 tbsp pandan paste
2 biji telur

care2

blender kesemua bahan dan kacau atas api hingge naik wap
tuang keatas lapisan bawah tadi
kukus hingge masak selame 30 minit

tepung talam

bahan2
bhgian bawah

tepung gandum 21/2 cawan
1 cawan gula..akak letak lbih skit
41/2 cawan santan
daun pandan
pewarne hijau
pandan paste...akak tambah

santan di blender bersame daun pandan...campurkan kesemua bahan ..masak atas api sederhana hingge naik wap.
kukus selama 20 minit.

bhgian atas

1 cawan tepung beras
1 cawan tepung jagung
3 cawan santan
1 sudu kecil garam

campurkan kesemua bahan..masak atas api hingge naik wap.
kukus selama 20 minit..

talam skoteng

bahan2

LAPISAN BAWAH

50 gm skoteng direbus dan ditoskan
150 gm tepung beras
700 ml santan
1 tbsp tepung hoen kwee putih
100 gm gula pasir
1 tsp garam

care2

rebus skoteng dan toskan.
satukan kesemue bahan.masak atas api hingga naik wap.masukkn skoteng
tuang kedalam loyang 10x 10 yng dialas plastik dan kukus selama 20 minit.

LAPISAN ATAS

150 gm tepung gandum
250 gm gula pasir
4 biji telur
750 ml santan
1/2 tsp garam
2 sudu perisa ros
pewarne merah

care2
care yng same seperti lapisan bawah.
tuang keatas lapisan bawah.kukus 25 mnt.

kueh lapis

bahan2

11/4 cawan tepung gandum....125 gm
11/4 cawan tepung beras........125gm
3/4 cawan tepung ubi.............60 gm
11/4 cawan gula...bole kurangkan...250 gm
4 cawan santan.....1 liter

panaskan gula dan daun pandan dngn 1 cawan santan...sejukkan sebentar...
masukkan kedalam mangkuk dan campurkan kesemuanye.
bhgikan kepade due bahagian.satu bhgian puith dan satu lagi letak perisa ros (sirap ros merah) dan sdikit pewarne merah.
kukus selapis selapis....tiap lapis 10 minit...lapisan yng terakhir tambah 15 minit lagi.

bole gune loyang bulat 9 inci..

seri muka

Talam seri muke.

bahan2
lapisan bawah
700 gm pulut..rendam 6 jam
600 ml santan
1/2 tsp garam

toskan beras pulut ..masukkan dalam loyang 10 x 10 yng dialas plastik.
masukkan santan yng dicampur garam.kukus hingge pulut kembang.bile dah masak tekan bgi padat.

bahagian atas

100 gm tepung custard
800 ml santan (yng dicampur ngan jus air pandan)
300 gm gula
4 telur
1/2 tsp garam halus
1 tsp perase pandan
pewarne hijau
20 gm tepung gandum

care

satukan kesemua bahan..kacau dan tapis
masak atas api hingge naik wap
tuang keatas lapisan bawah tadi...kukus selame 20 minit.

***untuk mengelakkan adunan atas masuk kedalam pulut..letak hanye sesenduk dulu..ratekan..bile dah keras baru tuangkan semue.

kek lapis hawflakes..

assalammualaikum..
hri 2 aku ade wat kek lapis.. serius seumur hidup aku,aku xpenah wat kek yg ade lapis2 ni...
ternyata ak memang fail bab lapis2 ni... ko layan la ea..

sgt bruk kn??? ade lg...

puas kah korg ketawe?? xpe.. ak ok je... wlupn bruk.. ak tetap suke.. sebb mmg sedap sgt2...:-) btul ak xtipu... nnt ak bgi resepi nye k.... ok la

assalammualaikum...

selamat mencube...:-)

kek karamel 2...

assalammualaikum...
lame xupdate... xde idea la... lgpn sjak akhir2 ni bdan rase laen mcm je... :-( ntah la nape... tp sy suke bile sakit..hihihi.. 2 tnde nye DIA igt kt kite.. kn kn kn ... jd jangan sedey2 tau kalo sakit.. :-)

ni nk tayang kek karamel yg ak wat pnuh dgn ksabaran.. heheh.. lyan..
 ok ke?
blh la first time try.. hehe.. ak bgi jiran ak separuh.. xtau plak die dok promote kt jiran yg laen... dpat gak tmpahan.. :-) alhmdullah dpt gak duit poket... hehhee...
okey la ea.. nnt aku update lg k... korg telan air liur je la ea.. resepi ak dh bgi kn.. nnt korg try2 la ea...
okey.. assalammualaikum...
selamat mencube..:-)

som tam

assalammualaikum..
korang penah makan somtam x??
som tam ni ak makan mase aku belajar kat klate..yang ori nyer la.. orang thai yang wat perrhh..
memang pedas thap kalo b**** memang pedih je..hahaha... memang pedas giler babun la..
hahaha.. lol je aku ni tulis pelik2 je.,.
tp kalo kt johor ni aku slalu gak makan .. kalo kt johor nk makan kt ulu tiram.. tp orang kemboja yang wat la.. tp still sedap gak..
kalo nk makan kt muo pn ade yang kt muo ni memang sedap.. sebab nyer mak aku yang wat .. hahaha...
kalo kat muo mak aku wat jual.. heheh..
aku pn ade tolong tumbuk kn mak aku.. tp nape ek.. aku tumbuk jadi nyer xsedap.. huhu.. ntah la ..
air tangan x sama kot..

bahan2  die memang bayak.. sume2 pn mak aku import dri thai.. igt senang nk dpat.. yang aku tau dalam nyer bhan utama ltak ketam laut yang dh dimasinkn... ntah le.. xtau plak cm ne dorang masinkn.. huhu.. dengan gula nira.. 2 bahan ni kate mak aku memang harus ade... kalo xder memang xjadi nme nyer som yam..aku tengok mak aku tumbuk punyer la penuh perasaan.. agaknyer yang bersungguh2 2 kot yang watkn som tam ni sedap...

agak2 korang terase x kt tekak?? ni betik mude ngn separuh masak.. bukan mangge ok.. kali ni cume dapat berkongsi gambo je.. \resepi nyer memang aku xtau.. n aku xnk amik tau.. sbb mase aku tolong mak aku tumbuk hari 2.. mak aku cakap aku ni xde care lgsung yang leh watkn org nk mkan kalo som tam ni aku yang tumbuk.. hahah... ape saje je la mak aku ni...
jadi kesimpulan nyer.. aku merajuk xnk wat lagi dh som tam ni.. hehe...

puding roti karamel

assalammualaikum..
hri ni nk bgi resepi simple saje.. pnah wat skali sje.. sbb mnis.. aku ni tau jela mane minat manis2 sangat ni..
biase la aku ni ikut yang kt dlm iklan tv 2.. kurangkn manis dalam makanan lbihkn manis dalam senyuman..
btul x??? heheh...
mse aku hri  aku je kene habiskan sorang2 hubby aku memang xusik la... dh aku ckp mnis lagi la.. xsentuh langsung... huhu.. dengan penuh keterpaksaan aku menghabiskan airtangan aku sendiri.. huhu..

haa... cm ne terliur x??
kekeke.. padan  muke korang alamat nyer cuci mate jela ye...
sebenarnye xde la mnis mne pn.. ok je mse ak bgi jiran ak rse..
tp memang ak ni jenis yang xpandai makan manis... 2 yang wlupn manis cikit je bagi aku dh manis tahap giler.. heheh...
dh2.. tgok jela resepi nyer ea..


telur 5 biji
gula 1 cawan(ak pakai stngah je)
susu cair stngah tin
air stngah tin(pkai tin susu)
1sk esen vanila
roti 7 keping
(semua kt ats ni blend saje)

gula 2sb + 22sb air
air 2sb

care2 nyer..
panaskn gule ngn 2sb air hingge keperangan pas2 tmbah lg air 2sb dlam loyang yang nk dikukus puding ni.. pas2 masukkan bahan2 yang diblend tadi..
pas2 kukus dlm 30 hingge 40 mnit.. dh msak tggu dlm 10 mnit pas2 terbalikkn.. then sjukkn dlm pti ias... mkn sjuk2... best!!!

haa.. senang je kn nk cari bahan ngn cara wat nyer.. jd xde alasan utk tidak mmbuatnyer k.. ohh ya... resepi ni amik dr kwan2 kr... tq banyak2 kwan2 kr.. lupe nme.. adoii... maaf yer..
okey wasalam ..
selamat mencube..

bertunang mcm booking kete!!

Agak janggal juga kalau dalam seratus peserta kursus praperkahwinan ada yang datang secara berseorangan. Hal ini kerana biasanya peserta itu datang berpasangan dengan tunang masing-masing. Malah ada sesetengah tempat yang membiarkan pasangan itu duduk berdekatan dalam dewan kursus.
Inilah realiti hari ini yang sukar diubah dalam pemikiran umat Islam, "ini tunang saya". Bayangkan kalau ke tempat kursus praperkahwinan pun mereka boleh datang secara begitu, apalah halangan untuk mereka berbuat begitu untuk shopping, berdating dan menonton wayang. Apakah dengan bertunang membolehkan mereka berbuat begitu?
Jelas di sini, mereka tidak faham kedudukan tunang dalam Islam, bahkan ibu bapa juga tidak faham hukum Islam secara tepat. Oleh sebab itu, sering kita lihat dan dengar ibu bapa yang berasa risau kalau tunang anaknya tidak datang menjengok anaknya pada hujung minggu. Malah ada ibu bapa yang menyuruh anaknya keluar dengan tunang pada hujung minggu.
Hakikat Bertunang
Bertunang hakikatnya satu perjanjian persetujuan untuk berkahwin. Apabila kedua-dua belah pihak bersetuju maka satu tanda ikatan dimeterai bersama. Sebagai tanda ikatan pihak lelaki dan perempuan akan saling menyarungkan cincin pertunangan dan ada juga yang memberikan hadiah lain.
Pada pandangan anda, apakah dengan persetujuan ini, sudah ada ikatan rasmi? Atau apakah hubungan mereka sudah semakin bebas?
Bagi memudahkan kita memahami stuasi ini, suka saya membandingkan pertunangan dengan "booking kereta" sewaktu kita bersetuju untuk membelinya di bilik pameran kereta tersebut. Biasanya syarikat kereta itu akan meminta RM500 - RM1000 sebagai wang pendahuluan tanda jadi.
Kalau kereta yang dimaksudkan itu sudah ada di dalam bilik pameran, mungkin proses pembeliannya hanya akan selesai dalam tempoh seminggu. Tetapi kalau belum ada, mungkin sebulan atau lebih bergantung kepada tempahan.
Walau bagaimanapun, untuk membolehkah kereta itu dikeluarkan, pembeli perlu membayar 10 peratus daripada harga kereta tersebut dan bakinya akan diselesaikan oleh bank. Kemudian apabila kereta itu sudah didaftarkan oleh Jabatan Pengangkutan Jalan (JPJ), barulah pembeli itu boleh membawa balik keretanya ke rumahnya.
Ya, berdasarkan proses di atas, bolehkah si pembeli yang baru memberi RM500 atau RM1000 itu, masuk dalam kereta tersebut dan membawa keluar dari bilik pameran? Setahu saya, tidak dibenarkan. Dia hanya boleh masuk untuk duduk dan memegang stering dan mendengar enjin sahaja, selebihnya tidak boleh. Tetapi kalau kereta terpakai (usecar), jurujual boleh membenarkannya untuk memandu dengan syarat jurujual itu duduk di sebelahnya.
Bayangkan kalau baru booking kereta, begitu kedudukannya, apa pula hukumnya seseorang yang baru bertunang yang hanya sekadar menyarung cincin pertunangan. Jadi, pertunangan dalam Islam sepatutnya mencontohi proses di atas. Sebab itu dalam Islam tempoh pertunangan tidak digalakkan terlalu lama.
Dalam tempoh pertunangan itu terdapat beberapa perkara yang diharuskan. Antaranya ialah:
1. Perhubungan pasangan itu hanya boleh dilakukan di rumah perempuan dengan ditemani oleh mahramnya. Ini bermakna, kalau lelaki membawa kakaknya sebagai teman tidak memadai.
2. Jika lelaki mahu membawa keluar tunangnya, perlulah dibawa bersama ibu atau bapa perempuan itu atau sekurang-kurangnya abang atau kakak perempuan tersebut.
3. Dalam tempoh pertunangan mereka boleh saling mengenali antara satu sama lain untuk mencari keserasian.
4. Dalam keadaan apa sekalipun sentuhan baju tunang adalah dilarang apatah lagi menyentuh kulit termasuk tangan.
5. Tidak digalakkan pasangan tunang itu bermalam dan tidur di rumah pasangan masing-masing walaupun dalam bilik berasingan.
Syariat Dipertahankan
Islam menyediakan peraturan syariat adalah untuk menjaga maruah diri dan keluarga tunang sebelum mereka berdua disatukan. Hakikatnya peraturan ini bukan bertujuan menyusahkan umat Islam. Malah sekatan dalam pertunangan itu boleh menjadikan mereka teruja untuk menunggu tarikh perkahwinan sebenar.
Bayangkan kalau pasangan itu sudah hidup seperti suami isteri dalam tempoh pertunangan, apakah mereka akan teruja dengan tarikh tersebut. Pada mereka, tarikh itu tidak penting lagi kerana kehidupan suami isteri sudah pun bermula. Malah jangan terkejut, ada kes seperti ini, yang lelaki bertindak memutuskan pertunangan atas alasan bakal isterinya tidak dara lagi.
Jelas di sini batasan yang dibuat ini adalah untuk keselamatan masa depan pasangan itu. Apa tidaknya, sebelum akad nikah pasangan itu masih suci, tidak ada dosa sentuhan, tidak ada dosa besar sama ada khalwat atau zina, tidak mencemarkan nama baik keluarga dan Islam. Jadi, pada waktu akad nikah mereka berdua adalah orang yang bersih di sisi Allah dan manusia.
Tetapi tahukah anda, jika sesuatu pasangan yang bertunang itu tidak mampu untuk mempertahankan syariat di atas, kehidupan mereka setelah berkahwin tidak begitu harmoni kecuali mereka benar-banar bertaubat sebelum diakadnikahkan. Allah yang maha pengampun bersedia mengampunkan dosa mereka jika mereka serius memohon keampunan kepada Allah.
Penguatkuasaan Dari Dalam
Demi maruah diri, keluarga, dan Islam, ibu bapa hendaklah mendidik anak-anak sebelum bertunang tentang hukum ini agar mereka tidak melanggar syariat sesuka hati. Saya percaya, anak-anak akan mudah memahami dan menghormati peraturan ini jika ibu bapa dapat menunjukkan contoh yang terbaik dalam urusan ini.
Selain itu pihak penganjur kursus pra-perkahwinan seharusnya mengenakan syarat kepada peserta agar mematuhi kehendak syariat. Mereka boleh dibenarkan membawa pasangan, tetapi mereka perlu diberi penjelasan tentang hukum ini. Dan dalam dewan pula, kedudukan mereka perlu dipisahkan termasuk dalam dewan makan.
Tidak kurang penting juga, pihak Penolong Pendaftar Nikah (PPN) yang setiap hari dikunjungi pasangan tunang untuk memohon perkahwinan, sebaiknya mereka itu dinasihatkan agar mematuhi hukum di atas. Teguran PPN ini penting sebagai ilmu asas sebelum mereka berkahwin. Malah sebaiknya ajarkan mereka supaya bertaubat sebagai persiapan sebelum diijabkabulkan.
Saya percaya kalau semua ini dapat difahami dan dilaksanakan oleh pihat terbabit, umat Islam akan terbina maruahnya kembali setelah selama ini dicemarkan oleh umat Islam sendiri.
- Artikel iluvislam.com

jenis cantik..

Fitrah manusia menyukai kecantikan dan inginkan kecantikan. Cantik itu adalah anugerah. Namun, percaya atau tidak, cantik itu juga sebenarnya merupakan satu ujian. Tetapi perlu diingat bahawa cantik itu adalah amat subjektif.
Barangkali ada yang memiliki wajah cerah dan licin tetapi tidak nampak seri, barangkali ada pula yang gelap dan biasa sahaja tetapi begitu manis dipandang.
Cahaya iman mungkin?
Berbalik kepada tajuk. Cantik adalah ujian. Mengapa begitu?
Cantik sebagai anugerah
1. Meningkatkan rasa syukur
2. Keyakinan diri tinggi
3. Sedap mata memandang
4. Maintanance rendah (sepatutnya)
5. Apabila dikecapi apabila sebelumnya biasa-biasa
Si cantik yang mempunyai wajah licin bersih, pastinya akan bersyukur kerana tidak perlu berat kepala memikirkan bagaimana untuk mengatasi masalah kulit sekaligus mengurangkan kos perawatan muka dan sebagainya. Begitu juga akan membolehkan si cantik yakin melangkah.
Dan paling boleh dianggap sebagai anugerah sekiranya mereka yang boleh dianggap biasa sahaja sebelum ini, kini dianugerahkan dengan rupa paras menarik. Pasti ramai yang mula tertarik.
Cantik sebagai ujian
1. Dijadikan bahan komersial
2. Disayangi hanya kerana rupa
3. Menimbulkan riak dalam hati
4. Apabila nikmat cantik ditarik sekelip mata
Si cantik biasanya menjadi pilihan untuk melariskan pelbagai produk di pasaran. Tidak kira bagi pengiklanan produk kecantikan, produk kesihatan hatta produk deodorant lelaki pun menggunakan si cantik sebagai pelaris, tidak semena-mena sahaja deodorant itu perlu diedarkan oleh si cantik sebelum sampai ke tangan si lelaki pemakainya.
Pakaian? Peluk cium usah kira, penambah saham dosa. Oh, tiada kerja!
Si cantik juga seringkali menjadi mangsa jerat cinta si jejaka yang mementingkan rupa semata-mata. Apabila cantik itu hilang, maka hilanglah cinta Sang Pencinta juga. Bukankah itu juga satu ujian? Lebih baiklah mereka yang sederhana paras rupa, yang diyakini disayangi bukan kerana rupa semata-mata.
Riak pula? Seringkali wujud rasa iri hati di kalangan sesetengah individu yang berasa kurang senang dengan kecantikan yang dimiliki orang lain, dan seringkali juga wujud segelintir si cantik rupa yang memandang rendah pada yang lain hanya kerana mereka memiliki aset wajah menarik.
Apa pun, ujian terbesar ialah apabila kecantikan itu ditarik dan hilang sekelip mata. Hilanglah keyakinan diri, hilanglah semangat, dan tidak mustahil hilanglah sebahagian besar mereka yang seringkali menjadi pendamping selama ini.
Kesimpulannya, bersyukurlah dengan apa yang ada kerana semuanya tidak kekal selamanya.
-Artikel iluvislam.com

slide cheese cake..

assalammualaikum..
hri ni share resepi kek cheese plak.. wat nyer xde la rumit.. sedap lmbut je.. kurang mnis gak.. mmg sesuai la gak utk org yg kncing mnis tp elok nye kalo nk makan 2 ckit jela.. hehehe...
ok chek resepi nye k..

Slice Cheese Cake
Bahan-bahan

• 4-5 keping slice cheese
• 200ml susu segar
• 70 gram butter atau marjerin
• 70 gram tepung gandum (diayak dahulu)
• 70 gram gula
• 4 biji telur saiz
• beberapa titik esen vanila

Cara-cara

1.Potong atau siat slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar.

2.Kemudian masukkan dlm periuk, gunakan api perlahan dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa.

3.Masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan sejukkan sebentar.

4.Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue.

5.Didalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul

6.Akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan berberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata. glis acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas. masukkan adunan kek di dalam acuan .

7.Bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran 20cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar, cara bain marie, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya. 8.hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu sahaja.

haaa... tgok... susah la gak kn.. tp kalo dh usaha mesti jd... i'allah..

apelg.. wat yg suke 2 elok try ye.. ak ni kurang minat ckit kek cheese ni.. heheh..

oh ye.. resepi ni amik dri kr... kwan2 kt kr best xlokek ilmu..
okey..
wasalam..
selamat mencube..

Blueberry Band

ni  lagu yg ak suke layan bile rse marah sedey @ suke skalipn... lagunye sweet.. jd sedap je dgar.. apepn korg layan je ea.. ak dgar dh bjuta kali dh..
okey..
wasalam..

kek karamel

assalammualaikum..
ntah la ek.. xtau bile aku akn ade keberanian nk wat kek ni... mmg amat mencabar minda.. tp kawan2 kt kr kbykan nye dh tnjukkn hsil yg mncabar ak nk mmbuatnye.. hehehe... tkut xjd pn ade,.. tp selagi xcube selagi 2 gak xtau ape akn jd kn... kn kn kn ... xpe nnt igt nk wat bgi kwan2 abg rase... kalo die blik bwak bkas kosong alamat nye mmg sedap la 2.. huhu... apepn korg wat dulu.. ea..
ni resepinye...


..

Munira Baharum

saiz 7x7

bahan2:
(A)
2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)

(B) - Bhagian Atas
1/2 tin susu cair FN...(blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)

(C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)
45ml minyak msk

(D)Merinque
6 bj putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)

Cara menbuatnya:
1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...
2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.
3. pukul bahan (C)
4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...
5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..
7. masukkan kedlm loyang yg td..
8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...
10.Masukkan dlm peti sejuk 1jam n lepas 2 mkn sejuk2...sedap...tahan dlm peti ais 5 hari tau....2 pun klu x abih d'makan...

hhmm.. korg bace agak2 leh wat x?? haa yg ni tepuk dada tye dri sndri k.. huhu... ak dh bce dkat 20kali resepi ni... rse nye dh blh hafal dh... tp xwat gak... bhan sume ade kt umah ni.. korg doa2 la ye utk ak ni terbuke hti nk wat kek ni...

okey.. wasalam..
selamat mencube..

layan perasaan.. mcm2 plak idea jiwang dtg..:-)

kasih yang di ikat seakan tidak terlerai... rindu yang mencengkam seakan tidak terluak... sayang ini hanya untukmu.. biarpn badai melanda... biarpn datang insan yang cuba menguji kesetiaanku.. aku tetap tidak berpaling padamu..




dalam fikiran ini hanya ada dirimu .. tiap hembusan nafasku diiringi namamu,.. setiap pergerakanku disusuli langkahmu.. seolah olah ada dirimu bersamaku,,..



cinta amat mahal harganya..itulah ynag diberikan tuhan pada hambanya.. cinta hanya tertulis pada perkataan tapi gagal dilihat pada zahirnya.. kerana cinta e2 tanggungjawab..dimanawujudnya kesetiaan ..kejujuran .. dan keikhlasan di dalam nya..ingat pada yang satu.. jujur pada yang setia.,setia pada yang kasih.. kasih pada yang rindu.. dan rinduilah pada yang mecintaimu..



kasihku..berikanlah aku sinar pengharapan cinta.. setangkai kebahagian sejambak kesetiaan sepohon keikhlasan..hanya e2 yg ak perlukan darimu..


dunia kita mungkin berbeza ..citarasa kita mungkin xsama amalan kta mungkin xserupa namun yang pasti kau dan aku sama sama saling mnyayangi..


rindu sesaat bagai berkurun lamanya kuterdampar..di tanah gersang yang ketandusan setitis kasih sayang.. hanya mampu berpaut pada dahan kesetiaan..menanti sejambak keharuman cintamu... hadirlah mnyirami..

harapan

bagai semalam kau hadir di sisi.. membawa bingkisan damai abadi..tidak pernah kuduga,kehadiranmu dalam hidupku,hanya takdir yang esa penentu segala,awan berarak kelabu,mengalun irama sayu,dan hatiku pn merintih pilu,gerimis yang berguguran dikala kesyahduan,menyaksikan airmata berlinangan.kepadaMU oh tuhan kusandarkn harapan moga diberkati tuhan pertemuan dan perpisahan.. kasih yang kudamba bukan kasih igauan.. mengimpikan mahligai teman syurga tuhan...

kek coklat moist

assalamualaikum.. hri ni nk bercerita pasal kek cklat moist... kek pling mudah senang n ape2 perkataan yg sewaktu dgn nye... hehe... dlm2 byk2 kek ,kek ni la yg pling byk dpt tempahan... sbb rse nye mmg sedap thap hilang ingatan... cett.. yg ni ak tipu nye.. jgn percye... tp yg sedap 2 mmg btul k..

hri 2 bwak blik kampung 2 biji 1 untuk mak 1 utk mak mrtua... dpt pujian dri mak n pa ak..
akk ak trus mx resepi n akk.. nk wat utk ank2 die... die kte yg ak bagi 2 xckup... wat sndri mkn smpai knyang.. heheh..mcm2 kereneh... ak ok je..:-)

kek ni kukus tp kalo ak wat utk makan sndri ak lg suke bako... ak suke yg garing2.. hubby ak pn suke yg garing2... jangan kte hubby je... fmly ak pn sume suke yg bako... tp yg sedap nye kukus sbb moist nye hhmmm... trase kt  tekak.. kte org yg suke versi kukus ni la.. hehe..

yg ni plak yg dh siap topping2... ni ak topping simple je.. utk makan sndri n bgi2 kt jiran2 heheh...
beruntung btul sape jd jiran ak.. hahah... asal wat kek je mesti bgi kt jiran... sbb nye ak ni suke wat je.. makan xbyk sgt.. pelik btul...
yola kt umah ni bertige je.. ade ank pn sorg je.. 2 pn skang ni bru 7 bulan.. sape nk mkan.. hubby pn bukan minat sgt kek mnis2 ni...
apepn korg semak resepi k..

..bhn2 A:
1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair... See more
1 cwn susu pekat
1 cwn myak msk..
*semua bhn d'atas gaul sebati n msk atas api perlahan.
*rehat kejap bila bhn dh sebati.

bhn2 B:
tepung gandum 3/4 cwn
soda bicarbonat 1 sudu kcil(sudu kfc)
baking powder 1 sudu kcil (sudu kfc)
*semua bhn nih ayak k..

bhn C: telur 4 bj (blender jer)

Cra2 bt:
satu kan bhn B dan C kedlm Bhn A....secara berselang seli n gaul ngan senduk jer...bila dh sebati....taruk jer dlm loyang yg dsapu myk....n kukus dlm 30 -45 minit (b'gantung saiz loyang)...klu nk test cucuk ngan lidi klu x melekat kira msk le...

*p/s...loyang 2 kena panaskan dl sblm mskkan adunan kek td..

resepi ni dri akk munira baharum kawan dri KR..
kak mx izin share ye..hehehe...

ok la wasalam..
selamat mencube ...

kek sarang semut aka kek gula hangus..

kek sarang semut a.k.a kek sarang semut...
..bhn..
1 cwn gula
1 cwn air panas
2 sudu mkn butter atau marjrin

**gula di msak ats api hngga perang..pastu msukkn air pnas prlahan2...tutup api... msukkn butter n sejukkn...

bhn keknya...
1 cwn tpung gndum
1 cwn susu pekat
4 biji telur
1 1/2 sdu teh soda of bikarbonat
1 sudu teh esen vanilla

***ayak tpung + sda bkrbnat brsma ...pukul/mixer tlur hngga kmbng..
msukkn pla susu pekat...pukul lgi hngga kmbng dn msukkn esen..msukkn bhn ayak tdi...pukul lgi...msukkn gula hngus tdi...kacau sbati..klau adunan brketul..tapis adunan..
perapkn adunan 4 jam dlm bkas tu jgk utk dpatkn srng yg cntik...tutup bkas adunan tu msa perap..
slps 4 jam griskn loyang n tuang adunan tdi tnpa dikacau adunan tdt..trus tuang jekk..
bakar 40 minit ngan suhu 170 drjh clcius... bla dh msk..biar dlu dlm oven 10 mnit bru kuar kn..dh sjuk sikit bru potong..

assalammualaikum.. heheh... gerenti terkejut.. kua2 trus resepi.. heheh... sje wat kelainan.. cett... layan kn jela.. hri 2 ade gak ak wat.. bwak blik kmpung ayah ak org pling laju skali mkn... xcaye den!!
mak n akk ipo ak pn ckp sedap.. mse 2 mmg kmbang staman la ak.. huhu.. msuk yg blik kmpung 2 ade la dlm 3 kali ak wat... tp kn..
sshhh...sbnarnye kn mse ak wat kek ni ak perap sengah jam je.. hahah... tp alhamdullilah... jd gak kek ak... tp yg pling pnting mabeles!!!

okey.. wasalam..
selamat mencube..

butter cream..

 1st

250gm butter/marjerin daisy
250gm lemak sayur
150gm gula ising
1 s/t esen vanilla/oren
pewarna...ape2 aje

1.putar butter + lemak sayur smpi gebu gebas
2.masukkan gula sedikit demi sedikit dan pukul hingga halus n gebu gebas
3. masukkan esen dan pukul sekejap...
4.warnakan ikut suka...

ayam masak halia..

paling banyak2 lauk.. aku paling suke masak lauk ni.. sbb senang je... n alhamdulillah.. yg senang ni gak jd feberet hubby ak.. hehehe..  tp ayam je yg die makan halia nye ak yg hbgiskn... aku mmg suke halia ni... sbb pedas die laen dri cili..bile aku punyer penyakit malas datang lauk ni la jd sasaran aku.. bkn ape jimat mse n tnge.. resepi ni mak aku yg bgi.. adek bradek ak pn suke... cre msak nye simple tp rase nyer mmg wat org xigt.. hahah... ayat gler baek la plak.. cett..
dripada korg bce pape yg ak nk melalot ni baek tgok resepi nye k..

ayam 1/4
halia ikut byk mne suke(lg byk lg best..) hiris cm btg mncis
3 sudu bsar sos tram
bawang putih(hiris sje)
bwang bsar(hiris juge)
garam
gule
perase
cili 2 batang( ak ltak sndri)

tumis bwang putih dengan halia smpai naik bau
msukkn ayam halia .. renek jap.. kalo kring sgt tmbah air ckit..
msukkn bwang bsar dgn cili gram gule perase gaul sbati..
n siap... gler sedap la..

okey .. assalammualaikum..
selamat mencube ..

apam polkadot...

as salam semua... lme xupdate blog ni.. ntah le... sjak kblakngan ni mcm xde mood je.. xblh wat pe... bile wat je msti bdan ni letih semacam... hhmm... apepn,skang dh ok.. dh blh snyum dh.. :-)
ade je oder.. rezeki.. jd wat jugak.. n kali ni nk msuk kn pic ni lak... 1 pic ni je smpat amik...

yg ni filing kaya... nk tmpah pn blh...  tmpahan mstilah 50 ke atas.. filing n warne blh plih mne2 suke ye...
rse nye mmg gebu sgt2... skali ngap je....kalo xcaye blh tye ank ak... haha..
ok utk resepi nye:-

3biji tlue dri peti ais k
275g t.gndum
220g gula halus
150ml susu segar
3sudu kecil baking powder
1sudu kecil ovellet
filling ape saje terpulang..

masukkan semua bahan apam dlm mgkuk.. pukul speed laju 7-8 mnit ..
pukul smpai kmbang n gebu..
bhgikan kpada beberape wrne.. msukkn sparuh adunan pastu msukkn filling n tmbah lg adunan... pas2 dot dot dgn warne yg blainan.. kukus2 selama 9-10 mnit @ shingge msak...

*** pastikn kukusan dpnaskn dulu ye...

okey..
assalammualaikum...
selamat mencube ye..

my anak..

                                                     
                                                            gendut kn?? weee...

ni la c kecik yg slalu mmbuat onar d fb ak... hahah... ak jeles sbb kt fb ak gmbo die je... kn cni pn die nk myemak kn dri gak.,.. igt die cmel ke...
ak lg cmel tau x... kalo ak xcmel msti die pn xcmel kn... heheh... ibu borek ank rntik.. hehehe,.,,,
wlupn die gndut ke gomok ke apepn la ak mmg syg gler kt die... die je ank ak..
yg ak ade skang la... laen mse xtau lg.. heheh
skali kuo spuloh lg ntah ke  ne c gndut ni... :-)

ak gtai nk blog gak!!! kekeke....

assalammualaikum....
xde yg special pn... sje nk myemak je.. huhu... kalo blh nk kongsi hsil air tgn ak je sndri... blum msuk pape lg nih...
korg tggu jela ea.. hahaha...
ak dh kte dh..
sblum nk wat blog ni dh byk kali pk..
kalo ak wat ade ke mse nk mnulis dlm ni..
sbb utama adelah..
c gndut...
amirul adam.. hahah...
jhatnye ibu,.. ak la 2.. hahah...
ak nk bfb pn die kaco.. xleh lyan btul la.. nk wat cm ne kn... dh ank.. hehehe..
tggu jew la.. 2 pn kalo ak mmpu mgelak dri ank ak ni... ade la resepi terbru nnt...
wasalam..